羊肚菌我们都很熟悉，它是我们生活中常见的菌类品种只，因其菌盖形状与羊肚极其相似因此也就有了此称号。羊肚菌属于众多菌类品种中的珍稀品种之一，营养价值十分高，有“素中之荤”的称号，目前在我国多个省市地区中有广泛的种植面积，我国云南丽江华坪县就是其中之一。
今年，云南丽江华坪县种植羊肚菌1111.6亩，目前已进入采收季节，预计产量达222320千克，预计产值达2445.5万元，企业和农民增收达555.8万元。
羊肚菌
羊肚菌
华坪县自引进羊肚菌示范种植获得成功以来，农民从羊肚菌示范种植中增加了收入，羊肚菌种植成为贫困山区农民增收的重要项目之一。华坪羊肚菌产品已销往昆明、北京、上海、成都、浙江、广州、深圳、南京、武汉、江西、福建等国内市场，通过客商销售到香港地区，新加坡，巴西、日本、意大利、英国、瑞士、德国、法国等国家。县内已有华坪县萨萨农业开发公司、华坪县兴芮菌业公司、丽江敬源农业开发公司、华坪县美芮农业开发公司、华坪县润科农业综合开发公司、华坪县荣将镇食用菌专业协会等8个羊肚菌开发公司、食用菌专业协会合作组织发展羊肚菌。
为加快全县食用菌产业发展，华坪县积极申报实施国家、省、市、县食用菌产业发展重点示范县项目，在宏地村、德胜村、嘎佐村、永兴村采取龙头企业+帮扶单位+支部+建档立卡贫困户+红色信贷金融等多种模式实施羊肚菌产业扶贫示范基地建设。将羊肚菌示范重点放在荣将镇宏地村，船房乡嘎佐村、华荣村、船房村、灰窝村，新庄乡德胜村、良马村、八德村，通达乡通达村、双龙村、维新村、丁王村，中心镇左岔村，兴泉镇关塘村、南阳村，永兴乡永兴村、安科村、习好村。截至2018年全县举办羊肚菌种植技术现场科技培训4期150人；组织15人到省内外参观、考察、学习、培训羊肚菌种植生产管理技术；举办《丽江市外贸出口食用菌种植技术培训》,羊肚菌种植技术现场科技培训7期768人。吸引了云南省、市、县及国内188个党政机关、部门、省内外大专院校、科研院所、136个企业的领导、专家、技术人员和农户1506人前来参观考察学习及客商前来洽谈业务。华坪羊肚菌产业发展引起了主流新闻媒体的关注和报道。
羊肚菌
羊肚菌
2018年，华坪县投资941.2万元（其中招商引资580.03万元），示范种植羊肚菌1176.5亩，产量达235300千克，产值达2588.3万元，企业和农民增收588.25万元；食用菌企业和农户到县外示范种植羊肚菌1295亩，产值达2849万元，农民增收647.5万元。
今年华坪县示范种植的1111.6亩羊肚菌，目前已开始大量出菇、成熟，长势比去年好，进入采收季节。华坪羊肚菌鲜货每千克价格130元-280元，精品鲜货每千克价格300元以上，干货每千克价格1700元以上，精品每千克价格2600元-3000元以上，一般亩产量100千克以上，每亩产值达3万元以上。据县萨萨农业综合开发公司负责人熊元美介绍，今年在宏地种植羊肚菌120亩，羊肚菌鲜货每千克价格120元-280元，预计每亩产量达200千克，预计销售收入达144万元，纯收入达60万元。
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