\西红柿
随着天气越来越冷，近期，市场上蔬菜的价格都出现了不同程度的上涨。在北京的一家超市里，记者看到，尖椒、菜花及各种叶类菜都比平时贵了一些。然而，有不少顾客表示，最近涨幅最明显的，还属西红柿的价格。
消费者：西红柿现在好像是5块钱一斤，前些天是3块9一斤，我平时比较爱买西红柿，这个价格还可以接受，毕竟是反季节蔬菜。
不仅是各大超市和菜市场，从2018年年底开始，西红柿的价格从田间地头一直涨到了餐桌。在山东省寿光市野虎村，这里百分之九十的农户都在种植西红柿，老种植户张化良今年42岁，种植西红柿已经十多年，他说，2018年11月时，这里的西红柿收获价格在2块钱一斤，现在的价格比那时又涨了不少。
张化良：2018年12月初，大西红柿价格每斤2.2元到2.3元，到了12月中旬，到了历年最好的价格，到了每斤3.1元。
记者了解到，2018年11月20日，西红柿价格正处于全年价格最低点，地头价只有每斤1.7元，而到了2018年12月中旬，西红柿每斤价格涨到了每斤3.2元，翻了将近一倍。
张化良：降温对大棚种植户是有影响的，温度高的时候，2到3天就摘一次，温度低了6到7天摘一次。摘的次数少了，重量就少了，货主又多了，导致价格上去了。
西红柿
不仅如此，采访中记者发现，和往年相比，2018年12月底到2019年1月，西红柿的批发价格也明显增高。在北京新发地市场，西红柿的价格也达到了5年来的最好价格。分析师谢磊告诉记者，种植户和销售商对近期的收益非常满意。
谢磊：近日，新发地市场西红柿的批发价是1.5-2.5元/斤，2018年同期是0.7-1.5元/斤，年同比上涨81.82%。2018年4月中旬以后，西红柿的价格在近5年同期中一直处于相对偏高的价位上运行。因此，2018年西红柿的种植户对收入普遍感到满意。
分析师谢磊告诉记者，西红柿价格之所以会高于去年同期，还和2018年西红柿种植面积大幅减少有关。
谢磊：之所以出现这种现象，是与2017年夏季到2018年春季的价格普遍偏低有关。2017年同期价格偏低，导致2018年的西红柿出现减种，价格反弹。另外，由于2018年夏季的强降雨，冲毁了一部分西红柿秧苗，秋季蔬菜在供应链衔接方面出现断茬等原因，使得2018年9月份以后的价格长时间处于高点。
由于2018年西红柿的价格相对较高，目前，已经有些菜农在跃跃欲试，准备扩种西红柿了。谢磊表示，如果真是这样，那就有可能导致2019年西红柿的价格与2018年的走势相反。因此，他并不建议种植户们进行盲目扩种。不过，就短期来看，在春节之前，西红柿的价格应该不会出现太大的波动。
西红柿
谢磊：目前上市的西红柿主要依靠北方的大棚生产，主产地是山东潍坊、泰安、临沂，内蒙赤峰，辽宁鞍山等地。其他地方也有少量西红柿进京，产地比较分散，都没有形成规模。但是，由于2017年冬天和2018年春天，云南、四川、浙江的西红柿出现滞销，所以，2018年西南、华东地区西红柿是减种的。因此，近期西南地区西红柿进京的规模不会太大，2019年春季西红柿的供应仍然处于相对偏紧的状态。比照目前的价格，在后期的一段时间内，价格上涨或者下降的空间都不会太大。
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