今年小麦收获期间，湖北省大部分地区遭受连续暴雨、大风天气，小麦质量受到影响，部分小麦不符合质量标准和食品安全指标。为防止出现农民“卖粮难”，维护粮食食品安全，落实粮食安全行政省长责任制，湖北省于6月8日启动超标小麦的临时收购处置工作。
6月6日，湖北省政府召开全省夏粮收购工作联席会议。湖北省政府副秘书长陈惠霞主持会议，省粮食局局长张依涛、副局长胡新明，中储粮集团湖北分公司总经理廉凤国，省财政厅、省农业厅、省物价局、省食品药品监督管理局、农发行湖北省分行分管领导参会。陈惠霞指出，今年湖北省夏粮收购形势十分复杂，小麦因灾质量严重下降，要高度重视夏粮收购工作，切实加强组织领导，积极引导市场化收购，迅速启动湖北省超标小麦临时收购和国家小麦托市收购，坚决守住农民“种粮卖得出”和粮食食品安全底线。
省粮食局会同相关单位，报请省政府办公厅于6月8日印发《2018年湖北省超标小麦临时收购处置实施方案》。6月9日，省粮食局召开全省夏季收购工作会议，省粮食局副局长胡新明主持会议。会议传达全国夏季粮油收购工作会议、全省夏粮收购工作联席会议、《2018年湖北省超标小麦临时收购处置实施方案》等精神，分析夏粮收购工作面临的形势，安排部署夏粮收购工作。会议要求，要正确把握粮食收储政策新特点新趋势，迅速落实超标小麦临时收购，及时传达相关精神，按照粮食安全行政首长责任制和食品安全地方政府负责制要求，切实履行超标小麦收购处置的主体责任，细化本地实施方案，根据本地区超标小麦的数量、分布等情况，开展超标小麦临时收购处置工作。会议强调，要尽快做好小麦托市收购相关工作，积极引导市场化收购，加强粮食收购政策宣传，严格执行收购政策和纪律，扎实做好受灾之年的小麦收购工作。
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