日前，在黄埔海关所属常平海关监管下，一批共1100件、货值55万元的预制盆菜从东莞市标志食品有限公司打包装车，启程发往澳门。这是东莞预制盆菜首次出口到澳门。
盆菜将海鲜、肉类、蔬菜等各种食材齐聚一锅烹饪，其食材多样、营养丰富，又兼具和睦团圆的好意头，是粤港澳地区春节期间尤其是年夜饭的必备菜品。东莞市标志食品有限公司抢抓春节盆菜需求旺季，推出了山珍海味齐备的“龙年吉祥”盆菜产品，第一批就遭到澳门多家酒楼抢订，喝到了东莞盆菜出口澳门的“头啖汤”。
预制菜是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，添加或不添加调味料或食品添加剂等配料，经调制等预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的，方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。预制盆菜不同于其他食材单一的食品，其涉及原料种类多、对应出口监管要求多而且复杂。
“我们这款盆菜含有鲍鱼、海参、花胶等十余种食材，由于是第一次出口，接到订单才开始着急办理相关资质，了解之后才发现这个过程还存在很多问题。”谈起出口时的困难，标志食品经理刘志标仍颇有感触。
常平海关关员到辖区预制菜生产企业开展属地查检。杨叶甜摄
订单时间很紧，企业很可能面临合同违约和订单流失的风险。常平海关了解到这一情况后，主动到该企业开展调研、宣讲政策，就预制菜归类、食品安全标准等监管要求对企业开展“一对一”指导。“在海关的帮助下，我们优化原料选配，解决了部分食材出口合规问题，最终这批货物如期抵达澳门。”刘志标表示。
为助力辖区预制菜顺利出口，常平海关实施预约查验、优先查检，发挥属地查检“快查、快检、快放”优势，叠加“重点企业直通车”支持措施，全力保障通关“零延时”，助力预制菜安全稳定供应港澳。今年1月，常平海关监管出口各类预制菜货值402.15万元，同比增长13.39%。
常平海关关长陈斌表示：“我们将充分发挥海关职能作用，落实优化营商环境系列措施，解决企业出口难点痛点，助力预制菜更好地走出国门。”
15805601188