1月11日，记者走进中宁县舟塔乡潘营村看到，制作枸杞芽预制菜的机器已经基本安装完毕，工人们正在对厂内的照明等设施进行最后的调试。该项目建成投产后，将进一步延伸产业链。
舟塔乡枸杞种植面积共有1.35万亩，打造枸杞标准化基地8000余亩，可利用的枸杞芽菜资源比较丰富。去年，舟塔乡通过向自治区发改委申请200万元的扶持资金建设预制菜厂房，可以让枸杞芽菜得到进一步利用。按照该枸杞芽预制菜生产线日产500公斤计算，年产值可达500余万元。
该枸杞芽预制菜生产技术，主要通过机器传送进行清洗、高温漂烫杀菌、冷却等，随后进行分装打包，集中送往冷库。速冻18个小时后进入保鲜库，便可发往各大市场。整条流水线绿色、环保、无菌，使预制菜的质量得到保障。
“该预制菜项目建成以后，可以有效促进村集体经济多产业融合发展，带动本村及周边群众就业和村集体增收。”潘营村党支部书记王仲琪介绍，舟塔乡通过前期与贺兰县预制菜加工企业对接，达成合作意向，企业将以代销的方式助力舟塔乡预制菜生产销售。
“通过建设枸杞芽菜加工车间、完善冷藏保鲜库、购进加工生产线等举措，将打通农业生产关键环节，实现农业产品从种植到分拣、加工、包装冷藏保鲜的一条龙式产业链发展，实现一二三产业融合发展，有利于延长种植产业链，提升农业生产的规模化、现代化水平，助力枸杞芽菜以全新面貌走向市场，为全乡经济发展增添新动能。”舟塔乡副乡长康鹏程说。(记者 蒲利宏)
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