新希望美好食品主导，9000亿的预制菜暨小酥肉行业迎来首份白皮书

2024龙年已然来临，一年一度的春节餐饮消费旺季伴随着“龙行龘龘，前程朤朤”的祝福语让行业内外充满了信心，势必要迎来一个开门红。而凭借椒麻酥香的口感获得B、C端青睐的小酥肉，在春节餐饮消费旺季，也将会迎来一波新的消费热情。

日前，餐饮大数据研究机构NCBD（餐宝典）与美好食品联合发布《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》（以下简称“白皮书”），在行业内外引起了强烈的反响和多家媒体的纷纷报道。