【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 陈星冉】12月16日—18日，“豫农优品”天下行启动仪式暨上海展销活动举行。在启动仪式上，河南预制菜区域公用品牌“豫制菜”发布。现场，河南华冠农道文化科技有限公司董事长吴语对“豫制菜”品牌标识设计进行解读。
“预制菜、豫制菜。”吴语称，希望大家想到预制菜这个行业名称的时候，可以跟河南预制菜品牌做链接。
预制菜产业一头连着田间地头，一头连接消费者餐桌，作为一、二、三产业融合发展的新模式，近年来，预制菜产业加速成为投资新热点、产业新赛道，“培育发展预制菜产业”也被写入今年中央一号文件。
今年上半年，艾媒金榜发布的《2022年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》显示，河南预制菜产业发展指数位列全国第三，仅次于广东和山东，是实打实的“尖子生”。日前，赛迪顾问发布《2023预制菜产业基地百强研究》，河南5地上榜，其中新乡原阳位居全国第4名。
吴语认为，豫菜有“中”“和”“烩”三大特点，品牌元素的提取灵感来源于甲骨文的“食”字和青铜器“鼎”的形状，并结合了豫菜“烩”的特征。“一个汇融‘中和烩’的标识呈现了河南文化多元一体以及豫菜包容性强的特点。”
吴语介绍，品牌形象整体以甲骨文“食”字为灵感设计，由丰富食材和食之容器进行组合而成，点名豫制菜主题。“天下菜系源于豫，我们梳理五大香料、精选食材、黄河大鲤鱼等多种美食文化图腾，组成logo辅助图形，体现了八大菜系之母豫菜的低调、大气以及包容万千。”吴语说道。
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