俗话说“盐是百味之王”,不仅能够让平平无常的食物变得有滋有味,其中的钠离子还可以平衡人体的离子平衡,让身体更健康。
但是盐并不是越多越好,根据世界卫生组织建议,成年人每天吃4-6克就可以了。吃得太多,反而会增加肾脏负担,危害人体健康。
对宝宝来说,也是同样的道理,必须适量,而不是越多越好。
那么,宝宝每天吃多少盐合适呢?
《中国居民膳食指南》规定:不同月龄宝宝每天钠的摄入量不同, 0-6个月宝宝每天需要170毫克钠;7-12个月宝宝每天需要350毫克钠,换算成盐不足1克(400毫克钠=1克盐);1-3岁宝宝每天需要700毫克钠,换算成盐相当于1.8克盐;4-6岁宝宝每天需要900毫克钠,相当于2.3克盐。
但是,钠的来源不只是盐,母乳、配方奶粉,各种食材,都含有一定的钠,这些基本可以满足1岁内宝宝的需求。额外加盐,反而会钠摄入过多,增加肾脏的负担。
因此,1岁内的宝宝不需要额外加盐,家长千万不要以“没有味道”为由,过早加盐。
1岁内宝宝额外加盐的危害,父母要清楚
世界卫生组织发布的《成人和儿童钠摄入量指南》中强调,食盐的主要成分是氯化钠,钠所占比例接近40%,钠摄入量过高会导致多种健康问题。
如果宝宝额外加盐,钠摄入过多,肾脏需要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会损耗大约26毫克的钙。
也就是说,如果吃得太咸,盐摄入太多,不仅需要大量排钠,增加肾脏的负担,还会消耗更多的钙,让宝宝严重缺钙,影响身体的健康。
而且,吃盐太早太多,还会降低宝宝的抵抗力,影响宝宝的智力发育,增加肥胖和高血压的风险。
几种天然调味品,营养高味道佳
第一款:芝麻+海苔
食材:黑芝麻(熟的),无盐海苔
做法:海苔撕碎,和黑芝麻一起放入料理机里打碎。注意不要打太久,否则会出油。
如果用的是生的黑芝麻,可以洗净后用平底锅小火炒熟,炒至一捏就碎,然后再跟海苔碎一起用料理机打碎。
不管是米糊、面条、稀饭还是米粥,都可以加点芝麻海苔碎,味道特别香。
第二款:香菇
香菇可以制作辅食,比如香菇鱼肉泥、香菇鸡肉粥、香菇芦笋羹、馄饨饺子,也可以制成香菇粉,作为调味品使用。
食材:香菇
做法:香菇清洗干净,切薄片(这样制作起来更快);将香菇片放在烤箱里烤干(时间自己把握,中途可以开箱翻动,尽量让香菇片烤的均匀一些,烤至一掰就断,非常脆);用料理机把脆脆的香菇片打碎成粉就可以了。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期,吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了,很多宝妈由于经验缺乏,或是相关的育儿知识不足,不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理,那应该怎么办呢?
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱,内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,215道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底,特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里,如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频,老人用起来也很方便。
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《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版,因为孩子的健康是无价的。
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