营养学家推荐的每日摄取比率为4∶1至10∶1，而大豆油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率约为7∶1，这个比率接近人乳中ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率，刚好在最适宜比率之间，可以确保人体营养平衡的需求。在各种食用植物油中，没有第二种植物油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸比率能符合这个标准。大豆油中还含有丰富的维生素E、维生素D及卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油很容易为人体消化，其吸收率高达98%。
大豆油哪个牌子好，根据品质、价格、评价、知名度等推荐6个知名品牌的商品
1、福临门 精选一级 大豆油5L 食用油 中粮出品 浸出工艺
福临门大豆油由中粮集团生产，属于央企国企，我们要支持国货。质量有保证，吃的放心。油品淡淡的黄色，清澈透亮。气味比较清淡。非常适合煎炸食物。可以很好的保持原来食材的味道。一箱4桶，一桶5升。
2、鲁花 食用油 大豆油 5L
产品包装：一直是这样的包装，和超市一样的！
风味口感：以前吃过其他的豆油，味道腥，但是这个鲁花的不会，味道很好！
物流速度：京东物流服务一流，次日达！
产品色泽：豆油的颜色本来就是黄黄的，感觉颜色正常，色泽透明，很好！
3、金龙鱼 食用油 精选大豆油5L
金龙鱼的大豆油非常不错，味道非常鲜美，并且价格非常实惠，比在市面买的便宜，并且送货速度也很快，正品行货，物美价廉，透明清澈，炒菜、调味、吃着非常香，推荐大家要购物就上京东购物平台，只要京东能买到的，我都是在京东选择！
4、海狮一级大豆油5L*4 箱装
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购买
很不错，每次都是两箱两箱的买，价格也还是很实惠的，炒菜，蒸东西都可以，口感也很不错，很清澈的有，炸东西也是很香的，包装很好，手提方便。
5、九三 非转基因古法笨榨大豆油6.18L 单桶装
大品牌九三！值得信赖的！九三以前主要是做豆油的，没想到做的花生油品质很好，油花生味超级香！贵有贵的道理！很棒的商品！从没想过这么实惠的价格能买到这么好的油，下次还来你家性价比很高，很实惠，食用起来感觉很好，，非常完美
6、日清 色拉油2.5L一级大豆油 非转基因烘焙蛋糕油植物油凉拌沙拉油
这家的食用油是一直在吃的。做菜啥的不会觉得油腻，清清爽爽的，而且都是非转基因，营养又安全。差不多连续食用好几年这个牌子的油了。确实很不错！
大豆油什么牌子质量比较好
大豆油质量比较好的牌子有：金龙鱼、福临门、日清oillio、鲁花等。
1、金龙鱼
金龙鱼大豆油精选新鲜优质大豆原料，口味地道、纯正香浓，掀盖可闻。它采用独特工艺，保留了地道豆油原香和营养，去除了油脂中对人体不好的杂质，令菜肴美味可口更健康。
2、福临门
福临门大豆油是从世界著名的粮油作物产地东海，进口优质原料精练加工而成。原料饱满、营养丰富、富含不饱和脂肪酸，确保了油质的稳定优质。大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。
3、日清oillio
日清oillio大豆油采用在日本研发的先进技术而给您提供最新最美味的高品质食用油，有18升、5升、2.5升规格，100%天然大豆精制，口味纯正。烹饪时油烟少，简单方便，口感清爽不油腻并能保持菜肴的原汁原味，适合于各国料理。
4、鲁花
鲁花大豆油，选用国产非转基因大豆加工而成，口感纯正，是烹调的上佳之选。它的三大特点分别是精选东北“非转基因”原料，更安全，更健康；原色、原香、原味，不脱色，原生态，纯天然，香味浓郁，口感好。
大豆油好不好
大豆油好。
大豆油是由大豆压榨而成的一种食用油，其味道香醇，深受大家喜爱。而且大豆油的营养丰富，其中含有蛋白质、油脂、维生素、矿物质等多种营养成分，适量吃大豆油能够起到补充营养和能量的作用。另外适量吃大豆油，其中的油脂能够润滑消化道黏膜，可以起到润肠通便的作用，对于改善大便干结、排便困难等情况具有一定作用。
大豆油是指从大豆里压榨提取而来的一种油，一般人们会称为是大豆色拉油是食用油非常常见的一种，大豆油在某一些地方又被称为是黄豆油，意思是说用黄豆压榨加工而来的食用油。和其他的食用油原料相比较黄豆的含油量是比较低的，大概只有16%~24%。
大豆油分几个等级？
大豆油分四个等级，从一到四，一级最好，四级最差。
1.大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油。
2.按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。
3.微溶于乙醇，能以一定比例溶解与丙酮、甲苯、二甲苯等有机溶剂。
4.国家标准GB1535—2003《大豆油》将大豆油按质量分为四级。消费者选购大豆油时，可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出）、质量等级等。
5.用转基因大豆制取的油，在其标签上标有“转基因大豆油”或“加工原料为转基因大豆”字样。
6.2004年我国开始执行食品安全市场准入制度，销售的各类大豆油均应有QS标志。
大豆油的营养价值
大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等。大豆油的营养价值尤其值得一提的是，大豆油中所含的大量不饱和脂肪酸可促进胆固醇分解排泄，所含谷固醇阻止胆固醇的吸收，从而降低血胆固醇。常食豆油，可起到滋润皮肤，乌发，预防动脉粥样硬化的作用。
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