近日，芝罘区疾控中心发布一项数据显示，2022年芝罘区人均盐摄入量为9.7g，远超于《中国居民膳食指南（2022）》推荐的健康成年人食盐摄入量（不超过5g）。据了解，食盐摄入过多后，身体的血压会升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
2023年芝罘区将通过开展“三减控三高”特色项目县建设工作，探索“三高”人群健康生活方式干预新模式。建立基于信息化的“三高共管”模式，通过强化饮食和运动干预，推广使用“三高”人群个性化食谱和运动处方，提高人群血压、血糖、血脂检测率和“三高”控制率，切实降低居民食盐、食用油、添加糖摄入量，促进居民合理控制血压、血脂和血糖水平，降低心脑血管疾病危害。下面跟随芝罘疾控小编了解一下如何降低食盐的摄入吧！
（一）食盐推荐摄入量
《中国居民膳食指南（2022）》推荐健康成年人食盐摄入量不超过5g。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-5岁幼儿摄入量不超过3克，6-10岁幼儿不超过4克，11-13岁儿童不超过5克。65岁以上老年人应不超过5克。
（二）少放盐，正确使用定量盐勺。
烹调食品时应少放盐，少放5%～10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。
（三）用其他调味品代替盐
尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料，减少对咸味儿的关注。
（四）少吃咸菜
少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。
（五）少吃高盐包装食品
熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品（例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头）的钠盐含量很高，所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃添加了食盐的加工食品和罐头食品。
（六）逐渐减少钠盐的摄入量
减盐需要一步步来，让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味，您对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。
（七）阅读营养成分表
在超市购买食品时，阅读营养成分表，尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品，和选择标有“低盐”“少盐”、或“无盐”的食品。
（八）在外出就餐时选择低盐食品
尽可能减少外出就餐，在外就餐时主动要求餐馆少放盐，如有可能，尽量选择低盐菜品。
（九）关注调味品
像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱用量，使用混合调味包时只洒一点点即可，而不是将整包用完。
（十）警惕“藏起来”的盐
除了调味品、腌制品、熟肉制品外，还有一些方便食品（如方便面、速冻食品等）和零食（如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等）里含有过多的不可见的盐，有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。我们要少吃这些藏盐加工食品。
（十一）增加钾的摄入量
选择含钾的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高，建议每餐都有新鲜的蔬菜或水果。这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶等。
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