提到十三香，大家是不是就会想到王守义？如果说老干妈是麻辣教母，那么王守义必须是香料教父。两者之间共同点就是：不上市、不融资。还有就是他俩那个不怎么炫酷的包装。虽然包装很普通，但是看着包装上戴着帽子的王守义老爷子心里踏实啊！从小到大，是老爷子带给我们味觉上的启蒙和小时候的回忆。
1984年手里揣的祖传调料秘方的王守义，在儿子的劝说下用100块钱搞了一家庭作坊一样的调味品厂。这么说吧，那个时候的100块钱相当于一个普通工人小半年的工资。那一年王守义已经60岁了，在60岁的时候他敢这么干，说明他是有点真东西的。事实也确实是这样，第一年王守义十三香卖出了20多万的营业额。在那个年代，能一年卖出20万。你可以想象一下当时王守义的十三香到有多火？到了1998年，创业14年的王守义十三香已经成了一个年销售额高达四个亿的商业帝国。也就是在这一年十三香集团正式成立。王守义十三香开始走上巅峰。
众所周知，王守义13香配方里含有二十多种香辛料，而这些香料都是王守义老先生在祖传秘方的基础上改良得来的。十三香的历史很悠久，最早可以追溯到北宋时期的兴隆堂。相传北宋一名官员精通医术，又善于烹饪。此官以后在北宋都城东京开了一间名为兴隆堂的药铺，专营草药和香料。公元1101年前后，兴隆堂发明了一款秘制的复合型调料，在当时大为盛行，被收入宫内供皇室享用。也就是如今十三香的前身。当然由于年代太过久远，具体细节可能有所偏差。仅供参考！
言回正传，2003年王守义老爷子去世，儿子王银良接班。这一边是老爷子留下的调料产业，一边是新兴行业的不断诱惑。接班人王银良开会商讨后决定进军火锅行业。要说十三香搞火锅，倒也挺衔接。都是食品行业。在当时的王银良认为做好餐饮也许不难。但是事实给了他当头一棒。河南郑州的首批王守义十三香火锅，做起来没多久就失败了。痛定思痛，干脆还是专注搞主业吧。等十三香转头回来准备继续搞主业的时候，他发现整个调味品市场全是模仿自家的山寨调味品。后来的事情就是：十三香集团拿出来2000多万打假。十三香这个寸土不让的劲头，让我想起来隔壁老干妈打假，性质可以说非常像。经过这事以后，吃过亏的十三香也明白了，不能再瞎折腾了，守好这份家业比啥都重要。
这个时候外患没有了，内忧却出现了。其实早在90年代的时候，家里这些人里边就有人开始搞事情。王银良也说过，当时市面上不少王守义的山寨货相当一部分都是自己人搞出来的。所以在王银良管理十三香集团的时候。他把兄弟姐妹七个人当中的四个人都给了补偿，清退出了企业。只把王铜梁，王铁梁两个兄弟继续留在了企业。先给补偿，再清出去。然后再给自己的侄子，侄女安排好路子。从道理上来讲，王银良这事做的很到位啊。就比如他和他的接班人王太白。王太白是他的侄子，得叫他一声二大爷。为了把企业顺利的交到侄子手里，王银良是重点培养他。不过倒是侄子不干了。年轻人有自己的想法。2014年王太白选择离开企业去做房地产了。按他的话说要脱离家族，二次创业。自己的接班人去搞房地产，那十三香怎么搞？而王太白房地产这边第一次创业，就以赔了7000多万黯然收场。既然搞不了房地产，听二大爷一句劝，还是踏实的回去搞十三香吧。就这样十三香又进入第三代掌门人时代，也算是打破了那个富不过三代的魔咒。
抛弃了花里胡哨想法的王守义集团埋头干实业。靠着三元左右的单价实现了连续五年的销售额增长。2019年销售收入为23.4亿元，纳税达到了4.3亿元。近几年因为疫情原因，餐饮行业受到了较大的冲击，而十三香调味料销量却逆势大幅度增长，王守义集团销售额逐渐逼近30亿元。其实原因很简单，大家外出受限，作为厨房烹饪的必需品，十三香在家庭端的消费量自然大大提升了。也希望十三香越做越好，毕竟拥有童年回忆的东西已经越来越少！
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