花椒——是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是家中必备的调味品。具有定麻、增香、去腥、降膻的作用。花椒也是一种中药，在《神农本草经》中被列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有清香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒的作用。李时珍在《本草纲目》中说：“花椒肉桂牙强，头发乌黑，明目，长期服用，色泽好，抗衰老，增龄，健康。”
生姜——是一种芳香辛辣的健胃药，具有温、醒、发汗、止吐、解毒、温肺止咳等作用，尤其对鱼蟹中毒、半夏、田南星等药物中毒有解毒作用。影响。适用于外感风寒，头痛，痰多，咳嗽，胃寒呕吐。受冰、雪、水、寒侵袭后，喝姜汤可以活血化瘀，驱散寒邪。
芫荽——性辛温，入肺脾经，有汗出疹，有消食降气之功。此外，芫荽的香气是由醇、烯烃和苹果酸钾组成的挥发油引起的。食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节肠胃蠕动，改善消化。
芝麻酱——是以芝麻为原料，经研磨等工艺制成的。芝麻糊中含有丰富的营养物质，如钙、铁、锌、硒和维生素E。对于儿童和老人来说，吃芝麻酱是一件非常有益的事情。
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