花椒有护肝、预防肠溃疡的功效。长期少量吃还是可以的,若超量食用,那么对身体也是有坏处的。花椒的作用也有很多,具体如下:1、花椒能抗凝血抑制血栓,花椒中含的佛手柑内酯有抗凝血作用和止血作用。2、镇痛,因为花椒性麻,能有阵痛的作用。3、抑菌、杀菌,在花椒中月桂氮卓酮和二甲基亚砜两种成分,这两种成分能够抑制真菌。4、驱虫,花椒闻起来有一种独特的味道,这种味道是很多虫子不喜欢的,所以能驱虫。5、驱蚊,因为蚊虫不喜欢花椒浓烈的味道,皮肤过敏或者被蚊虫叮咬很痒,也可以将花椒水涂抹,就很快可以止痒。
花椒虽然好处有很多,但作为调味料也不适宜食用过多,每次炒菜时加一点点可以起到提味的作用,但不要盲目的去超量使用花椒,花椒的麻味较重,过量吃也可能会起到麻痹身体的作用,所以不要超量使用,适量使用对身体才有好处,在使用时还要注意,手触摸过花椒后,不要用手去摸眼睛,否则眼睛会很疼。