我们谈谈白醋吧，白醋之所以叫白醋，是因为他没有任何颜色，而且，屯粮酿制的白醋闻起来很香，酸度也不那么刺鼻，用纯谷物酿造白醋的原料是大米或糯米，通常，当我们使用白醋时，我们通常在炖汤时炒蔬菜或加一些白醋。
米醋，他有非常广泛的用途，米醋可以在烹饪时添加，比如我们经常吃醋，做配料，比如糖醋里脊，西湖醋鱼，醋土豆片等都可以用米醋。
最后一种是醋，醋是很多小伙伴的一种醋最喜欢，而且醋也很有名，山西醋是一种著名的醋全中国，比如山西醋非常适合做一些糖炒排骨或红烧菜等等，山西醋可以使整个食物更加美味，而醋也经常被用来蘸饺子。以上就是这四种普通醋的区别，你可以根据你的喜好购买不同种类的醋。
市面上卖的很多醋都很便宜，尤其是白醋，你可以看到很多便宜的白醋小餐馆，买的时候一定要注意白醋的味道是否很刺鼻，因为真正好的白醋是用纯谷物做的，一点也不刺鼻，所以以后去餐馆吃饭时，尽量不要用餐馆里便宜的白醋。同样，现在山西老陈醋的品牌很多，所以我们在购买时一定要注意老陈醋的品牌。
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