花椒酥饼
By半降‰
混合配料：
小麦粉（标准粉）300克，水180ml，花生油10克，素油面1小碗，盐和胡椒粉
烹饪步骤：
1、准备好所需成分
2、将水倒入面粉中，搅拌成絮状物，然后将食用油倒入面粉中，用手揉搓面粉
3、把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜然后醒30分钟
4、在煮面条的过程中，我们会制作出清脆的面条，这道素油面很简单，先舀一勺面粉，再往锅里倒适量的油，油加热冒烟后，倒在面粉上搅拌均匀
5、一觉醒来，砧板上撒变薄了。不用揉捏，直接将面团卷成3mm左右
6、将素油面倒在面团上，用刮刀涂抹均匀，然后撒上盐和胡椒粉，盐和胡椒的用量可以自己控制，然后把他从一边卷起，卷成一条长条
7、分成6-8等份
8、捏紧制剂的两面，把他卷成薄片，上下滚动，然后卷成左右
9、在电饼盘中放入适量油，将饼皮放入电饼盘中，表面刷上一层油，文火煮2分钟左右
10、在开盖和翻面之后，炸至金黄的两面都炸开
11、一层一层，很脆
烹饪技巧：
1、花椒分布于北至东北、南至武陵北坡、东南至江苏、浙江海岸带，西南至西藏；未生产台湾、海南和广东。他可以在平原到更高海拔的山区找到，也可以在海拔2500米的青海种植。抗旱，像阳光，在许多地方种植。2花椒木材呈典型的淡黄色，暴露在空气中呈深黄色，心材和边材的区别并不明显，木质部结构致密均匀，纵切面有丝光泽，这种大木头有艺术价值。他也可以用作防护栅栏。果皮可作调味品，可提取芳香油，也可以入药，他的种子可以食用，也可以加工成肥皂。
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