石臼抖辣椒粉

老爸清晨叫我和妹妹上地里摘红辣椒，茄子。清早的菜地里全是露水，那一畦畦的绿丛中一个个展现着细长的身材，宛如一位身段窈窕的艳装女，让人看着很是喜欢。一个个娇艳欲滴，秀色可餐，看着这么多的红辣椒满心欢喜，这也许就是采摘的乐趣。

秋，给人以意，辣椒的红，给人以暖暖味道。家里的辣椒有湖南特有的辣味，炒的辣椒炒肉特别香，有些辣椒是炒不出这种香味的。没多久，我们就摘了几背篓红辣椒，放在水池里洗干净。再放到簸箕上晒干水分。沥干水后就可以剪成小块，再放在大簸箕里在太阳下暴晒干。

 

洗好的辣椒放在簸箕里晾晒干水分。

 

等辣椒晒干透后，就用老家的石臼抖成辣椒粉。用石臼抖辣椒粉那是特别辣，乡里没有口罩，辣起来就会不停地打喷嚏，但这种原始的方法做出来的辣椒粉非常香，特别是烧烤是洒点很好吃。每年我爸都会给我们准备点辣椒粉带到远方的城市，作为一枚湖南的妹子，走到哪都要把家乡的辣椒带上。