材料以及用量：
葱姜蒜，八角，花椒，味精，香油，酱油，香油，食用盐，猪排骨，植物油，酱油，用量：葱姜蒜各10克，八角15克，香油一勺，食用盐一勺，花椒15克，猪排骨400克，味精15克，酱油两勺。
准备工作：
第一：姜蒜切末处理备用，香葱去掉根以后，用清水清洗干净切成段状备用。
第二：准备一个干净的纱布，然后把切好的葱姜，以及八角花椒，放入纱布中包裹成调料包备用。
第三：准备一个干净的碗，碗中放入酱油，香油，味精，蒜末，搅拌均匀，调成汁备用。
第四：准备一碗干净的水，然后把买回来的排骨放入水中浸泡，一直泡到排骨中的血水泡出后捞出来，沥干水分备用。
第五：将捞出来的排骨进行简单的清洗后，放在砧板上用刀剁成大小相等的段状备用。
制作步骤：
步骤一：开大火，将锅烧热后，在锅中放入清水，然后把切好的排骨放入锅中进行简单的焯烫，焯烫片刻后捞出，然后立即用冷水冲洗干净。
步骤二：煮完排骨的锅清洗干净，放在大火上，锅中放入清水。并把制作完成的调料包放入锅中，用大火煮到沸腾。
步骤三：等到锅中的水煮开以后，把排骨继续放入锅中煮，在煮的过程中，锅中会出现浮沫，把浮沫处理干净，然后将火调成中火，继续煮上20分钟后，把调料包，拿出来。
步骤四：等到调料包拿出来之后，放入食用盐以及味精进行调味，然后把中火转成大火，煮上10分钟，这样排骨就能够煮熟了。
步骤五：10分钟后，将排骨捞出来，放入一个碗中，然后，在表面撒上香葱段，并把汤汁倒入碗中，最后就可以关火了。
这样肉质鲜嫩，简单易学的盐水排骨，就制作完成了，作为吃货的你学会了吗？喜欢的记得关注小编，很荣幸能够每天为大家分享美食的制作方法，关注小编以后就能第一时间看到，小编每天为大家分享的美食制作步骤了。
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