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2023-03-21 16:09911
工欲善其事必先利其器。糖作为烹调菜品中,常用的调味品。应对它有个大致的了解。糖的种类很多,在中餐烹饪中,常用的有:白糖(砂糖、绵糖)、冰糖(白、黄)、红糖、麦芽糖、蜂蜜几种。在烹饪过程中,随着温度…
2022-03-16 15:361485
白砂糖是生活中一种重要的调味料,可以增加菜肴的甜味和新鲜度,也可以增加菜肴的颜色,那么白砂糖可以用来炒糖色吗?白砂糖怎么
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