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“杨掌柜”是河南掌柜食品有限公司旗下品牌。河南掌柜食品有限公司成立于2004年6月，坐落于交通便利的中原腹地河南省郑州市。是一家专注于方便食品、休闲食品的研发、加工、销售为一体的粮食深加工企业。现有两家生产公司。孟州市掌柜食品有限公司，成立于2006年2月，注册资金2000万元，占地60亩，拥有员工350名，其中残疾工人91名。周口市掌柜食品有限公司，成立于2010年3月，注册资金2000万元，占地160亩，拥有员工235名，其中残疾工人62名。也是一家被河南省民政厅认定为“残疾人之家”的社会福利企业。
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