蒙高丽亚始创于2013年,2017年3月成立阿巴嘎旗蒙高丽亚肉食品有限公司,坐落于天堂草原之都锡林郭勒盟阿巴嘎旗中小企业创业就业园区,现有生产基地占地面积 4.16 万㎡,一期建筑面积 14773.74 ㎡;总投资9800万元人民币,建设内容包括现代化生产车间、冷库、羊(牛)圈、职工活动中心、综合楼、污水处理厂、展厅、加工车间等;二期规划拟建:熟食生产车间、产品研发中心、企业文化体验中心。蒙高丽亚坚持“食于自然 忠于生活”的企业理念,致力于提供高品质、纯天然、宜健康、更鲜美的草原原生态牛羊肉。在国内率先提出并执行尊重人类、动物、环境为基础的农牧业发展模式。以草原生态循环经济为基础,为客户提供可持续的草原原生态牛羊肉。
(主营业务)
肉产品加工:依托北纬 43°锡林郭勒大草原的优质羊源带,以锡林郭勒草原为腹地,以苏尼特羊、 乌珠穆沁羊、乌冉克羊等草原优质肉业为主打品种,建立绿色、优质、草原特色羊源基地。以先进吊宰流水线、全套进口分割和真空包装设备,配置全程冷链低温冷却排酸冷库、日速冻库和储藏冷库,全程保障肉食品的“冷鲜”高品质,按照伊斯兰生产方式严格把控,严格执行国际食品卫生标准生产作业。设计建成年屠宰加工羊线:35W只羊/年、牛线:3W头牛/年。
(生产管理)
以5S做管理基础;以PDCA做管理持续发展;做到透明化/标准化生产线。
1、质量方针:建立质保体系;遵守食品安全条例;科学持续发展。
2、质量目标:
5个安全保证:人员保证:每天上岗人员持证上岗,保证无病菌体
设备保证:每颗螺丝无渗透,电器设备无漏电隐患
原料保证:屠宰的每只羊/头牛都是健康散养
环境保证:厂区范围内无污染(白色垃圾,水源,空气),厂内无粉尘
生产工艺:每道工序无菌生产
蒙高丽亚与锡林郭勒大型牧业合作社进行合作,形成以草原牧民家庭为基础单位的特色生态牧场。目前,蒙高丽亚特色生态牧场已经形成 5 个大型牧业合作社的合作,涉及 620 户牧民家庭牧场,草场面积达 300 万亩,年出栏优质羔羊 26 万多只、优质草原牛 800 多头。
蒙高丽亚在自身的发展中,不忘回馈社会、服务牧民,2016 年蒙高丽亚荣获第四届中国包头国际“牛羊肉产业”大会中国牛羊肉行业创新奖 ;2017年蒙高丽亚荣获首届内蒙古资源合作高峰论坛优惠会员奖 。2016 年度实现产值 6033.5 万元人民币、为国家缴纳税款 242.7 万元人民币。目前,企业资产总额已经达到 2,633,206,10 元人民币,带动就业职工 608 人,已经形成草原牛羊源头建设、牛羊肉产品生产加工、草原牧业建设管理、线上牧场体验交易、草原特色火锅餐饮等五大板块,立足内蒙古草原,形成源头掌控、产品生产、线上体验、品牌建设、立体营销等于一体的完整产业链。