始建于1949年，食盐十大品牌，广东省国资委监管的全民所有制企业，主要负责组织管理盐产品的生产、加工、储运、销售的国有企业
广东省盐业集团有限公司（以下简称“省盐业集团”）是广东省国有资产监督管理委员会监管的国有独资准公共性专营企业，加挂广东省盐务局牌子，是广东省内合法的食盐专营主体，担负着国有资产保值增值的经济责任和合格加碘食盐供应及消除碘缺乏病的社会责任。省盐业集团注册资金3亿元，主营业务包括对盐产品生产、加工、储运的组织管理；销售盐产品、包装材料、盐化工产品；海洋资源开发；商业信息咨询；销售预包装食品(含酒精饮料)、乳制品（含婴幼儿配方奶粉），酒类批发等。
一直以来，省盐业集团以“让广东人民吃上放心的食盐”为宗旨，切实加强食盐产品质量管理，加大市场监管力度，有效净化盐业市场环境。据卫生部门对全省碘盐监测情况结果显示，2013年广东省碘盐覆盖面继续扩大，其中碘盐覆盖率98.63%，碘盐合格率97.77%，合格碘盐食用率96.45%，“三率”已连续多年超过95%。为了满足不同人群需求，近年来省盐业集团不断加强产品研发，推出了澳洲湖盐、低钠盐、精选海盐、特制绿色食盐、孕妇盐等新品种，丰富了广东省食盐产品系列。
新的历史时期，广东省盐业集团有限公司（广东省盐务局）将进一步解放思想，深化改革，升级产品、拓展产业、精细管理、提升服务，不断满足广东省人民群众多元化的市场需求，积极专注于普及碘盐，坚持依法行政、行政为民，切实履行好肩负的经济责任和社会责任，为广东省经济和社会发展作出积极贡献！