食盐十大品牌，湖南省著名商标，依法履行湖南省食盐专营职能，主要从事盐产品的生产、加工和经营的国有大型企业集团
湖南省轻工盐业集团是一家以盐产品生产与批发、塑料制品业、资本运营为主业，并从事食品流通贸易、科技开发、房地产、勘察设计、职业教育等业务的省属国有大型企业，依法履行全省食盐专营职能。集团现拥有16家全资、控股、参股公司及科研设计院所。控股子公司湖南盐业股份公司是全国盐业一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业，精制盐年产能400万吨，“雪天”牌食盐畅销华南、华东及东南亚地区。截止2014年底，集团员工9800余人，资产总额83.86亿元,净资产31.45亿元，资产负债率62％。2014年集团盐硝累计生产309万吨，实现利润总额3.3亿元，营业总收入29亿元，实现利税6.77亿元。综合实力位居全国同行业前列。
集团一贯秉承“融化自我、造福社会”的企业精神，积极履行国有企业的政治责任和社会责任，全省人民群众食用合格加碘食盐，国有资产保值增值。
展望“十三五”，集团将努力打造湖南省轻工食品行业领域的投资控股平台，成为华南地区具竞争力的盐产业集团和食品商贸集团，实现到2020年集团总资产200亿元、年销售收入120亿元的目标，发展成为一个产融结合的市场化、现代化的企业集团。