中文名称:葡萄糖酸钠
中文别名:D-葡萄糖酸钠
英文名称:Gluconic acid, sodium salt
英文别名:SODIUM GLUConATE RE;Gluconic Acid Sodium;Sodium gluconate;
sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)
CAS号:527-07-1
EINECS号:208-407-7
分子式:C6H11NaO7
分子量:218.14
熔点:206-209℃
外观:白色结晶颗粒或粉末。
溶解性:极易溶于水,略溶于酒精,不能够溶于乙醚