始建于1909年，重庆市著名商标，主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业经过百多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅连锁每年…

创立于1999年，集餐饮产业开发/食品产业开发/餐饮文化研究于一体的集团公司,创立于1999年的重庆德庄实业（集团）有限公司传承重庆火锅百年积淀，坚持以德经商和创新发展…

 重庆秋霞食品餐饮有限公司，始于1997年，重庆市著名商标，火锅底料十大品牌，集科研/生产/销售/餐饮为一体的重庆火锅料企业 

 成立于1993年，重庆市著名商标，专业生产浓缩火锅底料/调味品系列产品的企业 重庆红九九食品有限公司品牌“红99”始建于1993